Abatedor de temperatura AT 03 ISO T DIGITAL

▶ Com controlo touch screen na porta. 
▶ Máxima ergonomia e facilidade de utilização em qualquer situação
▶ Faz abatimento de gelados 
▶ Pronto para trabalhar com tabuleiros / grelhas GN1/1 e 60x40
 
VANTAGENS DE UTILIZAÇÃO DE ABATEDORES NA RESTAURAÇÃO: 
▶ Otimização dos tempos de confeção 
▶ Racionalização dos tempos de trabalho 
▶ Redução das perdas de peso por porção 
▶ Possibilidade de aumentar o menu 
▶ Redução dos custos de aprovisionamento e de matérias-primas 
▶ Acaba com os desperdícios 
▶ Maior proteção dos alimentos 
▶ Mantém as características nutricionais dos alimentos