Abatedor de temperatura AT 03 ISO T DIGITAL

Abatedor de temperatura AT 03 ISO T DIGITAL

▶ Com controlo touch screen na porta.

▶ Máxima ergonomia e facilidade de utilização em qualquer situação

▶ Faz abatimento de gelados

▶ Pronto para trabalhar com tabuleiros / grelhas GN1/1 e 60x40

 

VANTAGENS DE UTILIZAÇÃO DE ABATEDORES NA RESTAURAÇÃO:

▶ Otimização dos tempos de confeção

▶ Racionalização dos tempos de trabalho

▶ Redução das perdas de peso por porção

▶ Possibilidade de aumentar o menu

▶ Redução dos custos de aprovisionamento e de matérias-primas

▶ Acaba com os desperdícios

▶ Maior proteção dos alimentos

▶ Mantém as características nutricionais dos alimentos

  • Características Técnicas

    • Nº tabuleiros 3 GN 1/1 - 3 600X400
    • Dimensões (LxPxA) (mm) 750x740x720/750
    • Peso (Kg) 50
    • Dim. Câmara (LxPxA) (mm) 610x410x280
    • Espaço entre tabuleiros (mm) 70
    • Funcionamento: - Abatedor - Congelador +3ºC - 14 Kg -18ºC - 11 Kg
    • Gás R404A/R507
    • Potência (W) 1150 Voltagem (V-P-Hz) 230 - 1 - 50