Abatedor de temperatura AT 07 ISO T DIGITAL

Abatedor de temperatura AT 07 ISO T DIGITAL

▶ Com controlo touch screen na porta. 

▶ Máxima ergonomia e facilidade de utilização em qualquer situação

▶ Faz abatimento de gelados 

▶ Pronto para trabalhar com tabuleiros / grelhas GN1/1 e 60x40

 

VANTAGENS DE UTILIZAÇÃO DE ABATEDORES NA RESTAURAÇÃO: 

 

▶ Otimização dos tempos de confeção 

▶ Racionalização dos tempos de trabalho 

▶ Redução das perdas de peso por porção 

▶ Possibilidade de aumentar o menu 

▶ Redução dos custos de aprovisionamento e de matérias-primas 

▶ Acaba com os desperdícios 

▶ Maior proteção dos alimentos 

▶ Mantém as características nutricionais dos alimentos

  • Características Técnicas

    • Nº tabuleiros 7 GN 1/1 - 7 600X400
    • Dimensões (LxPxA) (mm) 750x740x1260/1290
    • Peso (Kg) 90
    • Dim. Câmara (LxPxA) (mm) 610x410x760
    • Espaço entre tabuleiros (mm) 105
    • Funcionamento: - Abatedor - Congelador +3ºC - 25 Kg -18ºC - 20 Kg
    • Gás R404A/R507
    • Potência (W) 1490 Voltagem (V-P-Hz) 230 - 1 - 50